白菜と春雨の中華スープ

momochacra
momochacra @cook_40050419

白菜がたっぷり入った
とってもヘルシーなスープです。
このレシピの生い立ち
ダイエットスープとしてもいいですね。

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材料

4人分
  1. 白菜 250g
  2. ちくわ 1本
  3. 春雨 30g
  4. 刻みしょうが 一片
  5. ★水 750cc
  6. ★中華だし 小さじ2
  7. ★塩 小さじ1
  8. ★こしょう 少々
  9. ごま 小さじ1
  10. 水溶きかたくり粉 大さじ1+水

作り方

  1. 1

    鍋にごま油を少し入れ弱火でしょうがを炒め、香りが出たら斜め切りしたちくわを炒める。

  2. 2

    ちくわが炒まったら★を入れ沸騰したら白菜を入れる。

  3. 3

    白菜がしんなりしたら春雨を入れる。

  4. 4

    春雨が柔らかくなったら水溶きかたくり粉でとろみをつける。

  5. 5

    仕上げにごま油を回し入れできあがり。

コツ・ポイント

春雨は時間がたつとふやけるので注意してください。

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レシピ作者

momochacra
momochacra @cook_40050419
に公開
はじめましてお菓子とパン作りが大好きな主婦です。簡単に作れるようなレシピを載せてますので一緒に作りましょう~趣味★パンとお菓子作り将来はパンとスウィーツが食べれるネコカフェを開くこと(^^♪マイ ホームページ【手作りパン&スウィーツ】http://heartland.geocities.jp/momochacra/momochacra.html   
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