なすとピーマンの味噌炒め
szkmama @cook_40051524
ごはんが進むおかずです。
残ったらペペロンチーノパスタにかけてもいいよ(^_-)
このレシピの生い立ち
我が家の味です、弁当にもむいてます。
アプリでひらく作り方
- 1
なすは3か所皮をむき半分にし斜めに切る。ピーマンも切っておく。
-
- 2
油ミンチを入れて中火で炒める、
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- 3
炒めたら、なす、ピーマン、を入れて炒める。肉の油をなすに吸わせるように炒める。しっとりしてきたら
-
- 4
合わせ調味料をいれて炒めて味がしっとりからまったら出来上がり
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コツ・ポイント
油少なめで作っているのでなすもピーマンもしっかりした炒め煮になります、とろっとなすが好きな人は油多めで作ってくださいヽ(^。^)ノ
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