ごぼうとれんこんの塩きんぴら♪
AKECO！ @cook_40105023
あっさり 塩味の きんぴら！
ごぼうとれんこんの風味がGOODです。
このレシピの生い立ち
友達におそわったので覚書です(^○^)
アプリでひらく作り方
- 1
れんこんは(写真より)もう少し、多めでも大丈夫。
ごぼうはたわしで皮をよく洗う。
れんこんは皮をむく。 -
- 2
ごぼうを斜め薄切りに、れんこんは幅4~5㎜の半月切りにする。
-
- 3
フライパンにごま油を中火で熱し、[2]を広げ入れる。
フライパンを動かしながらときどき混ぜる程度にし、6~7分焼く。 -
- 4
焼き色がついたら、★を加え汁がなくなるまで炒め、ごまをふってさっと混ぜ火を止め出来上がり！
-
コツ・ポイント
野菜を香ばしく炒める為、混ぜて待つを繰返し、焼き色を付けていきます！
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