冷やし中華風…冷しゃぶ

pali's cooksnap of when they made 冷やし中華風…冷しゃぶ.
ねずみんパラダイス
ねずみんパラダイス @cook_40193358

糖質制限の方から　サラダ感覚の方まで幅広く楽しめて　大満足！

このレシピの生い立ち
野菜を　食べたくて　あえて生野菜では、なく　茹でたキャベツを　取り入れました。かなりの野菜が　摂取出来ました。

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材料

２人分
  1. 豚肉　しゃぶしゃぶ用 200㌘
  2. キャベツ 1/4個
  3. キュウリ 1本
  4. たまご 1個
  5. トマト 適量(好きなだけ)
  6. お好みの冷しゃぶ用ドレッシング 適量

作り方

  1. 1

    まず　最初に　豚肉(しゃぶしゃぶ用)を　あまりグラグラしていない　お湯で　柔らかく　火を　通します。

  2. 2

    このとき　絶対に冷水には、さらさず　ザルに　あげて　湯切りして下さいね～冷水に　
    さらすと　水っぽくなりますよ。

  3. 3

    豚肉を　茹でた　お湯は、絶対に捨てないでください～後ほど　違うレシピに使います。レシピID18756910豚汁です！

  4. 4

    キャベツ1/4を　塩ゆでし　冷水にさらし　千切りにしておきます。

  5. 5

    錦糸玉子　千切りキュウリ　トマトスライスをして　冷やしておきます。

  6. 6

    盛り付けです！大きめのお皿に　千切りにしたキャベツを引き詰め　あとは　冷やし中華のような　盛り付けを　して出来上がり！

コツ・ポイント

豚肉を茹でたスープは、捨てないでください～旨みが、出ているので　捨てるのは、もったいないです！

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レシピ作者

ねずみんパラダイス
ねずみんパラダイス @cook_40193358
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こんにちは～訪問ありがとうございます！^ ^現在　保育園の調理師として　給食　おやつを提供しております。　子供達の　美味しかったよ～　笑顔に　癒やされています。つくれぽ　フォロー本当に心から感謝しております！温かいつくれぽ　とても　嬉しいです～
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