厚揚げ大根ひき肉のとろとろ生姜あんかけ

あやkitchen♥
あやkitchen♥ @cook_40141969

風邪引きの旦那さんのために作った生姜入りの温まるあんかけです( ´ω` )♬*。煮ている間は放置できる簡単めにゅー✩
このレシピの生い立ち
体が温まる優しい味のものが作りたくて♡

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材料

  1. 大根 1/3本
  2. ひき肉 150g
  3. 厚揚げ 1個
  4. ★だし汁 200ml
  5. ★しょうゆ 大さじ2
  6. ★みりん 大さじ2
  7. ★酒 大さじ2
  8. ★砂糖 大さじ1.5
  9. 生姜(チューブでも可) お好み量
  10. 水溶き片栗粉 お好み量

作り方

  1. 1

    ひき肉と厚揚げをフライパンか鍋で炒める

  2. 2

    大根の皮を剥き、3mmぐらいの厚さに切り、①に入れる。

  3. 3

    ★の調味料をすべて入れて大根が柔らかくなるまで蓋をして煮る

  4. 4

    大根が柔らかくなったら、生姜と水溶き片栗粉を入れて完成!

  5. 5

  6. 6

    2017/01/26 『大根ひき肉』の人気検索でトップ10入りしました(*˘︶˘*).。.:*♡

  7. 7

    2017/02/24
    『大根ひき肉』の人気検索で1位になりました!ありがとうございます(*˘︶˘*).。.:*♡

コツ・ポイント

大根はあまり厚くない方が早く柔らかくなって味が染みます♬*。

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レシピ作者

あやkitchen♥
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新米主婦 / 料理初心者 / まいにちごはんの覚書 / 短時間で作れる簡単メニュー2016/12/21~Instagram ▷ お休み中
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