厚揚げと小松菜の炒め煮
ochikeron @ochikeron
ご飯に合う中華風味の炒め物です☆とろみがついてるから丼にしちゃってもいいかも♪((((*´∇｀))
このレシピの生い立ち
ある日の夕飯です。
アプリでひらく作り方
- 1
小松菜は５ｃｍくらいに切る。にんじんは細切りにする。厚揚げは油抜きをし、５ｍｍ幅に切る。
- 2
豚挽き肉をごま油で炒め、パラパラになってきたらにんじん、小松菜を加え、最後に厚揚げを加え炒める。
- 3
湯を注ぎ、中華スープの素、砂糖、醤油、塩コショウで調味する。
- 4
煮立ってきたら水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がり。
コツ・ポイント
小松菜はカルシウム・ビタミンＡ・鉄・カリウム・食物繊維などを多く含んでいる。ほうれん草と栄養価が似ているが、カルシウムは５倍！
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