小松菜と厚揚げの炒め煮

AOARA's cooksnap of when they made 小松菜と厚揚げの炒め煮.
akami
akami @cook_40021613

ダシダの味付けで、メインがお魚でもお肉でも合うと思います‼️
このレシピの生い立ち
ダシダを購入して、いろいろなレシピを考えてみました。

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材料

4人前
  1. 小松菜 1袋
  2. 舞茸 1/2袋
  3. カニかま 3本
  4. 厚揚げ 1パック
  5. ◯水 180cc
  6. ◯ダシダ 小さじ2
  7. ◯醤油 大さじ1
  8. 片栗粉 大さじ1
  9. 水 大さじ2

作り方

  1. 1

    食べやすい大きさに舞茸を切って、ゴマ油を熱したフライパンで炒める。

  2. 2

    一口大に小松菜を切り、続けて炒めていく。

  3. 3

    一口大に切った厚揚げの、カニかまを加えて、水、◯印の材料を入れて煮る。

  4. 4

    水溶き片栗粉を加えてとろみがついたら出来上がり。

コツ・ポイント

水溶き片栗粉を、加える時は一度火を止めてください。

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レシピ作者

akami
akami @cook_40021613
に公開
環境が変わったり忙しくて、しばらくレシピUPしていませんでしたが、最近また忙しいなりに、お料理を楽しめる余裕がでてきました。やっぱり、食は元気の源ですね☺️
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