おうち中華☆めかじきオイスター炒め
RIESMO @cook_40051810
“めかじき”をチンジャオロースーみたいな味付けで。
ご飯がモリモリ進みます＾＾♪
このレシピの生い立ち
お魚料理だと明らかにテンションが下がる家族に美味しく喜んで食べてもらいたくて
家族の好きな味付けにしてみました＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに棒状の一口大に切っためかじき･<下味>を入れ、よく馴染ませてから15分程おく。
- 2
パプリカはヘタ･種を除いて細切りにする。
サラダ油(半量)を熱したフライパンでパプリカを炒めて一旦取り出す。
- 3
サラダ油(残り半量)を足してめかじきを入れ、全体が白くなるまでひっくり返しながら焼く。
- 4
取り出したパプリカ･<合わせ調味料>を加え、全体にからめるように炒めれば完成！
- 5
お好みでブラックペッパーをかけてどうぞ～
私はたっぷりめが好き♪
コツ・ポイント
ニンニクや鷹の爪、食べるラー油等を加えて
ちょっとピリ辛にしてもGOOD!
リアクション
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