夏のゴーヤを大量消費!ゴーヤとツナの佃煮

しるびー1978
しるびー1978 @silbee

ゴーヤあまってませんか?ツナ缶眠ってませんか?佃煮をつくっちゃいます!少しだけ苦くて大人味よん!ビール持ってこ〜い!

このレシピの生い立ち
ふと。

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材料

2〜
  1. ゴーヤ 2本(中くらい)
  2. ツナ缶 1缶(70〜80g)
  3. ◯醤油 大さじ2
  4. ◯白すりごま 大さじ2
  5. ◯砂糖 大さじ1
  6. ◯お酢 大さじ1
  7. ◯みりん 大さじ1
  8. ◯お酒 大さじ1

作り方

  1. 1

    ゴーヤです。あまっちゃうんだよね〜!

  2. 2

    下処理の仕方は、レシピID:17521363をご覧ください。

  3. 3

    ツナ缶ね!オイル漬けです。

  4. 4

    お鍋にツナ缶を開けて〜

  5. 5

    ゴーヤをど〜ん!

  6. 6

    火を付けて〜!中火かな?

  7. 7

    ツナ缶の油が全体に回ったら、◯を入れてね!

  8. 8

    ごま忘れた!笑。

  9. 9

    時間をかけて煮付けます。

  10. 10

    水分が無くなったら完成です!一晩寝かせた方が美味しいよ!

  11. 11

    器に盛り付けて〜

  12. 12

    お好みで白いりごまをどうぞ!

  13. 13

    がっついて〜!

コツ・ポイント

水分は飛ばします。

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レシピ作者

しるびー1978
に公開
クックパッドアンバサダー2025クックパッド総閲覧数3億回&つくれぽ11万件!肉は五感で楽しむエンターテインメントだ!『見て楽しい!食べて美味しい!初心者にも家計にも優しい!』レシピを心がけてます。群馬県在住の◯歳の男で、幼稚園の頃から包丁を握っている元ハンバーグステーキ職人&調理師&カレー伝導師&上級カレーエキスパートです。ご提案させていただいたレシピが、少しでも皆様の幸せな食卓のお力になれますように。
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