アプリでひらく作り方
- 1
⑴小さいフライパン、若しくは小鍋に材料を全て入れ、菜箸でほぐして馴染ませる。
-
- 2
⑵弱火にかけて、全体が細かくなめらかになるまで菜箸でほぐしながら加熱する。
- 3
⑶ミンチの粒が細かくパラパラになり色が変わって水分だけが残るようになったら火を少し強め、水分を飛ばす。
- 4
⑷この程度が出来上がりの目安です。
10分弱かかると思います。 -
コツ・ポイント
加熱前の⑴は丁寧に行ってください。
そうすることで何本もの菜箸は不要です。
我が家はお弁当を一つだけ作るので、出来上がりの鶏そぼろの半分はラップで包んで冷凍します。
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