簡単!かぼちゃのポタージュ♪

akokuma♪
akokuma♪ @cook_40142946

レンジとミキサーで簡単!ほっこり温か~いかぼちゃのポタージュです(*^-^*)
このレシピの生い立ち
かぼちゃを茹でる&玉葱に炒める手間を省いて、かぼちゃのポタージュを作りたかったので。

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材料

2人分
  1. 南瓜 1/4個
  2. 玉葱 1/4個
  3. 牛乳or豆乳 200c c
  4. 100cc
  5. コンソメ 1個
  6. 塩こしょう 少々

作り方

  1. 1

    南瓜と玉葱を適当な大きさにカットする。(南瓜は皮をむく)

  2. 2

    耐熱容器にかぼちゃと玉葱を入れ、レンジで5分くらい加熱する。

  3. 3

    加熱してやわらかくなったかぼちゃと玉葱をミキサーで攪拌する。

  4. 4

    ミキサーで攪拌したものを鍋に入れ、コンソメ、牛乳、水を加え弱火にかける。

  5. 5

    沸騰してきてコンソメが溶けたら火を止める。(レンジで加熱済みなので、温める程度でOK)

  6. 6

    塩こしょうで味を整えて出来上がり☆

コツ・ポイント

特にありません。

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レシピ作者

akokuma♪
akokuma♪ @cook_40142946
に公開
結婚4年目、夫と2人暮らしです。料理に困ったらすぐクックパッドで検索する毎日です(^_^;)なるべく手間を省いて美味しいものを作りたくて、皆さんのレシピを参考にさせて頂きたいてます。私のオリジナルレシピも少しですが掲載していますので、よろしければ参考にしてくださいね(*^^*)♪
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