簡単♡ ゴマ団子

Ruri03's cooksnap of when they made 簡単♡ ゴマ団子.
ちぢ☆高校１年's cooksnap of when they made 簡単♡ ゴマ団子.
ちぃちぃみるきぃ
ちぃちぃみるきぃ @cook_40126496

お家で簡単にお店のお味を･･･(*´ｪ｀*)
このレシピの生い立ち
中華料理のデサートをお家で気軽に食べたいなぁ～と思い作ってみました(*´ｪ｀*)

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

１６個分
  1. 白玉粉 １２０ｇ
  2. 上新粉（餅粉） ４０ｇ
  3. お水 １２０～１５０ｃｃくらい
  4. お砂糖 大さじ１～２くらい（お好みで）
  5. つぶあん ２００～２５０ｇくらい
  6. 白炒りゴマ 適量
  7. 揚げ油 適量

作り方

  1. 1

    白玉粉・上新粉・お砂糖を大きめのボールに入れる。

  2. 2

    お水を耐熱容器に入れレンジで２０秒ほどチンする。（ぬるめのお湯くらいの温度）

  3. 3

    ①に②を半量くらい入れ、お箸で混ぜる。そこからは加減しながら②を加えていってください。

  4. 4

    まとまってきたら手で捏ねる。（耳たぶくらいの硬さまで）

  5. 5

    ④を１６等分にして丸め、円盤状に伸ばし真ん中につぶ餡を入れて包み込む。

  6. 6

    ※少し深めの容器に白炒りゴマを入れ⑤にまぶして低い温度の油で揚げる。（１６０度くらい）

  7. 7

    ころころ回しながら全体が少し膨らんできたら完成です(*´ｪ｀*)

  8. 8

    ※ゴマがつきにくいようなら少し手を濡らして団子を丸めるとゴマがつきやすくなりますよ♡

コツ・ポイント

油の温度が高いとゴマが焦げてしまうので低温でゆっくりと揚げていきましょう(*´ｪ｀*) 　お箸であまり突くと中の餡が出てこげる原因になるのでやさしくコロコロと回しながら揚げていってください♪

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (2)

つくれぽについて

レシピ作者

ちぃちぃみるきぃ
ちぃちぃみるきぃ @cook_40126496
に公開
お料理大好きです(*´∇｀*)クックパドでもっとたくさんのお料理をお勉強して　家族みんなで楽しい食卓を囲めるように頑張っていこうと思いますv(。・ω・。)ｖ
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. ジャスミンライスでスパイスドライカレー kuragenoie
  2. 赤いしば漬け入り俺専用ザクザクチャーハン 煩悩と欲望。
  3. 【アルコール注意！】ささみのピリ辛漬け！ ウっちゃん
  4. ピーマンの肉詰め ズボラえり
  5. チンゲン菜カニカマ中華和え ナカピー778
  1. シーチキンプラスでヘルシーお好み焼き なりたんあきたん
  2. トマトと玉ねぎの簡単マリネ GARB
  3. たこ焼き器deアメリカンドック あほりん
  4. さっぱり夏☆サラダ ピパス