おくらと湯葉のおひたし
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おくらと麺つゆでさっと作れます。食欲が無いときでも、栄養が取れるねばねば系の一品です！
このレシピの生い立ち
食欲の無い日に栄養を取れる１品がほしくて
考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
冷凍のカットオクラ、もしくは、スライスをしたオクラを茹でて冷水で冷まします。
- 2
千切りにした人参を茹でて冷水で冷まします。
- 3
油揚げを短冊にカットし湯をかけ油抜きをして、冷まします。
- 4
麺つゆと水を合わせて鍋に入れ刻み昆布をいれ
一煮たちさせます。 - 5
おくら、人参、油揚げ、湯葉を合わせて④の調味液で
味を調えます。 - 6
器に盛り付けたら出来上がり
コツ・ポイント
健康に気を使い、ねばねば系のおくらと、油揚げと湯葉から大豆の栄養も取れます！
茹でた材料と調味液をさっと合わせるだけで出来上がり！
リアクション
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