カジキのソテーわさびソース

Fujiレシピ @fuji_6116_cookpad
かじきには、カリウムがたくさん含まれています。血圧を下げる効果がありますので、高血圧予防にもおすすめです
このレシピの生い立ち
◆Fujiレシピ◆
私達、管理栄養士が実際に医療機関で提供しているレシピです。
作り方
- 1
めかじきに塩、こしょうをし、網で8~10分焼く。
- 2
【わさびソース】出し汁に減塩しょうゆ、酒を入れ一煮立ちさせ、火をとめた後、練りワサビを入れてとく。
- 3
皿に焼き上がっためかじきを盛り、②のわさびソースをかける。
- 4
櫛切りにしたトマトとクレソンを添える。
コツ・ポイント
ピリリッと刺激的な美味しさです
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メカジキソテー トマトソースかけ
メカジキ


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