簡単! なめろう(今回はイナダ)

ゆのちゃそママ
ゆのちゃそママ @cook_40114361

青魚じゃないけど、なめろうが食べたい!そんな時は家やお店にあるお刺身でなめろうを作ってみよう!
このレシピの生い立ち
お刺身が余ってしまったので、味を変えたみそ味のなめろうにしてみました

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材料

2人分
  1. イナダなどお刺身 短冊一本分(200g?)
  2. 味噌 大さじ1〜
  3. 調理酒 小さじ1
  4. 生姜のみじん切り ひとかけ分
  5. シソやネギやみょうがなど薬味 好きなだけ

作り方

  1. 1

    生姜やお好きな薬味をみじん切りする。

  2. 2

    お刺身を細かく切る。包丁でたたく。

  3. 3

    具材と調味料を全て、2のたたいたお刺身の上に乗せ、たたき合わせて完成!

コツ・ポイント

薬味のみじん切りは、歯ごたえの残る大きさに切ること

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レシピ作者

ゆのちゃそママ
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