ごぼうのとろろ焼き
ミルみるっち @cook_40052062
食物繊維がたっぷりのごぼうに、コーン入りとろろで、食べやすくしました。
このレシピの生い立ち
授乳中でごぼうが母乳にいいと言われて よく食べてますが サラダにちょっと飽きたので 冷蔵庫にあったとろろとコーンクリームを混ぜて トースターで焼いてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
長いもの皮をむき、すりおろす。醤油・味の素を入れてよく混ぜる。クリームコーンも加えて混ぜる。
- 2
ごぼうは千切り、人参も千切りにする。
塩を加えて、人参・ごぼうを下ゆでする。 - 3
耐熱皿に②の野菜を入れ、①のとろろをかける。マヨネーズをかける。
- 4
トースターで焼く。
コツ・ポイント
うちは１０００ｗで１０分弱焼きました。ごぼうはあく抜きをしてから ゆでてください。
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