海老とタマネギのかき揚げ【男の天ぷら】

材料を切る。
海老は皮をむき、1センチ位に切る。
タマネギは、食べやすい大きさで、やや厚めに切る。

ビニール袋に海老とタマネギを入れ、その中に塩、片栗粉、パン粉を入れて空気を入れて膨らまし、よくからめる。

油の温度が165℃くらいになったら、お玉にかき揚げ衣を入れて油の中に静かに落とす。

両面で約5分揚げて、キツネ色になったら取り上げて油を良く切る。

器に盛り付けて出来上がり。