あっさり釜飯風*牡蠣ごぼう飯

さるみな*
さるみな* @cook_40128667

あっさり美味しい釜飯風の牡蠣ごはん。煮汁も作らず、材料全部入れて炊飯器にお任せです☆
このレシピの生い立ち
らでぃっしゅぼーやのごぼうあさりご飯のレシピを参考に(*^^*)

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材料

3〜4人分
  1. 2合
  2. 牡蠣 150gくらい
  3. ごぼう 1/2本
  4. 80cc
  5. みりん 大さじ1
  6. 醤油 大さじ1.5

作り方

  1. 1

    米を研いで、水をきる。ごぼうは、ささがきにする。牡蠣はザルに入れて優しく洗っておく。

  2. 2

    炊飯器に米・酒・みりん・醤油を入れて、通常通りの線まで水を入れる。

  3. 3

    ささがきごぼうを入れて軽く混ぜ、牡蠣を入れる。

  4. 4

    いつも通り、炊いて出来上がり★お好みで刻み葱を散らす。

コツ・ポイント

岡山・日生の牡蠣は炊いても身が縮みにくいのでオススメです!

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レシピ作者

さるみな*
さるみな* @cook_40128667
に公開
油物が大好きな主人、味覚に敏感な娘と食べるのが大好きな息子を家族にもつ二児の母。 私自身は、お酒のアテが好きです☆健康のために野菜や魚の料理のレパートリーを増やしたいと奮闘中です!!
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