我が家のおひたし（菜の花）

しょうゆでもいいけど、こだわりは、「だしわりしょうゆ」でつくるおひたし♪

旬の菜の花に香ばしい油揚げとふんわり削り節のトッピング。食卓に春を運びます♪

洗って切るだけです。旬の一品にいいですね。

山菜の中で一番大好きな『しどけ』。茹でておかか醤油で和えただけのシンプルな一品です。

鰹節と醤油でも美味しいよ♪

暖かい季節が待ち遠しくなってきた今日この頃、スーパーで出回り始めたので…。季節限定、合間に作れる簡単レシピ覚書。あと１品や作り置きの副菜にオススメです。

めんつゆ使用で失敗なし!!茹でて和えるだけ。

チャチャッと簡単。味の秘密は、あの「♪チャっチャっチャ～」です。

茹でた菜の花を＜醤油洗い＞すると、しっかりとした味が付きます

家の常備菜♡菜の花がある時はこれに限ります(❁´ ︶ `❁)*✲ﾟ*

とりあえず簡単!!素朴やけどご飯がすすむ〜★!あと０1品にどうぞ^^

春の香りをいただきました！

この時期にしか味わえない菜の花☆おひたしが一番美味しいと思います。黄色いつぼみが可愛いですね（＾∇＾）

歯切れの良い食感、旬のなばな達はこれだけでご馳走♪

春の味覚を簡単に！すぐできなのにおいしい！

この砂糖醤油+ごま で、ほうれん草や、小松菜、ブロッコリー！を合えてみて*美味しいよ(^-^)

おう一品欲しい時に嬉しい一品。作り置きで、更に味が染みて美味しくなります！

あと一品欲しい時に手早く出来るおひたしです♬

春の味＾＾

旬物を一品増やして食卓に春をお届け♡

春の初め、ほんの短いひと時だけ味わうことができる菜の花。お料理とはいえない簡単な一品です。

苦味がなく、子供もパクパク食べました^o^

辛子は入ってますが味はさっぱりしてます

粉削り節とタレを合わせることで、通常のしょうゆダレのおひたしとは一味違った味にます。

菜の花の香りと苦みを存分に味わって！からし醤油であえてもいいし、わさび醤油であえてもいいですね。

初めてなばな食べるんですけど、茹でる感覚がいまいち分かりませんでした。だから自分流です。

やっぱりごま油は合いますね。醤油との相性も抜群で、菜の花がとても美味しくいただけます。

ようやく春ですね♡今年も菜の花が庭の畑で採れ始めました。今年初の菜の花のお浸し♡絶品です！

おかかとお醤油でシンプルに食べるのが一番好きです♡