鶏だんごと野菜の揚げ浸し

日本ピュアフード @cook_40055552
お好みで生姜を加えても美味しくお召し上がりいただけます。
このレシピの生い立ち
鍋まつり鶏だんごのアレンジレシピです。
作り方
- 1
鍋まつり鶏だんごを用意します。
- 2
なすは表面に格子状に切れ目を入れ、食べやすい大きさに切ります。
- 3
オクラは茹で半分に切り、トマトは湯むきして食べやすい大きさに切ります。
- 4
2と鍋まつり鶏だんごを170℃の揚げ油で揚げます。
- 5
鍋に、だし汁、砂糖、醤油、酒、みりんを加え、ひと煮立ちさせて浸し汁を作ります。
- 6
3、4を加えてサッと煮、味をしみ込ませます。
- 7
6をお皿に盛り付けます。
コツ・ポイント
お好みで生姜を加えても美味しくお召し上がりいただけます。
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