豚コマと牛蒡の竜田揚げ
tokamum @cook_40159854
塊肉ではないので子供でも歯切れがよく食べやすいです！
少し味を変えればパパのおつまみにもぴったり！
このレシピの生い立ち
お肉が足りなさそうだったので牛蒡でカサ増ししたら、美味しくて当たりでした✩
根菜好きの我が家では、あっという間になくなりました
アプリでひらく作り方
- 1
豚コマにくに✩で下味をつける。
ポリ袋に入れて揉み込む - 2
30分〜
つけ置きし、灰汁抜きをしておいた牛蒡と片栗粉を入れさらにもう一揉み。
馴染んだら食べやすい大きさにまとめる - 3
表面に片栗粉をまとわせてからフライパンで揚げ焼き
平べったい形にすれば火の通りも良くなります。 - 4
油を切って完成！
好みで塩胡椒マヨネーズ等をつけても美味しいと思います
コツ・ポイント
牛蒡のささがきは薄く小さく、水切りをしっかりとした方が捏ね合わせて形成する際にしやすいです。
リアクション
レシピ作者
似たレシピ
豚小間で竜田揚げ
しっかり味がついてるのでご飯のおかずにぴったりです
のんたむ。 
豚こま肉の竜田揚げ♪
生姜醤油がよくしみ込んだ、ご飯に合うさっぱりした竜田揚げです♪
豚こま切れ肉で竜田揚げ
安い豚肉のこま切れ肉で簡単メインのおかずを作ってみました♪
豚こまの竜田揚げ
とっても簡単で美味しいです。火の通りも早いので、お弁当にもぴったり！
ひめちょん 
里芋の竜田揚げ
食材1つで簡単レシピ。外カリッ中とろ～りの里芋の竜田揚げです。こどものおやつにも、大人のおつまみにもぴったりです。
豚小間肉のカリフワ竜田揚げ♪
2015/4/25＊話題入り小間切れ肉が食べごたえある竜田揚げに変身♪カリッ&フワッと食感がお子様にも食べやすい♡
豚コマで竜田揚げ
漬け置き不要！味付けして、少量の油で『揚げ焼き』するだけ！
激うま！豚こまの竜田揚げ
鶏肉を使うよりも簡単にできちゃいます！
☆豚小間の竜田揚げ☆
ビニール１枚で作るから汚れません♪カリカリで出来たそばからつまみ食いしてしまう美味しさです( ´艸｀)
カツオの竜田揚げ
旬のカツオをサクッと食べれて、子供ウケも良いです。おつまみにもどうぞ。
ごぼうの竜田揚げ
お弁当にも。おつまみにも。さくさくカリカリ。
簡単♡豚こまde2種の竜田揚げ
おかずに。おつまみに。お弁当にもぴったりの豚こまを使った竜田揚げ。半分に黒ごまを混ぜて2種揚げにしました。
超簡単！豚こまの竜田揚げ風
お弁当用に考えた超簡単レシピ忙しい時の夕飯のおかずにもどうぞ
☆ゆちみつ☆ 
ゴボウとエリンギで❤美味しい竜田揚げ
生姜の風味でサクサク美味しい♪少量のだしの素がポイントです。おつまみにもどうぞ☆
★人気検索top10★豚小間で竜田揚げ♪
節約できて食べやすい♪一度つくってみる価値ありっ！
大根の竜田あげ
我が家の子供に人気でよくリクエストされます。大根がみずみずしくて美味しいです。
ももいちごさん 
鮭の竜田揚げ
・お弁当のおかずにピッタリ。・にんにくを抜けば子供も食べられる味に。
豚肉の竜田揚げ☆
薄切り肉で作るので、味がよく染みて、火の通りも早く、カリッと揚がります。パパも子供も大好きで、あっという間に完食です。
うさべあ 
豚こま肉のカリカリ竜田揚げ♪大根おろし
カリっとさくさく♪おかずにもおつまみにも最適です♪大根おろしでさっぱり食べれます。
豆腐入り やわらか 豚こま竜田揚げ
豚こま切れ肉を使った、肉の旨みが引き立つ竜田揚げです！簡単で節約にもなる一品です。
豚こまの竜田揚げ
ジューシー簡単な竜田揚げです！ポリ袋使用で洗い物なし！冷凍してもレンジでおいしい
かなまおっち 
お弁当に！豚こまで竜田あげ♡
旦那からのリクエストNo.1！お安い豚こまで美味しいお弁当のおかず✧
お酒のおつまみに☆ごぼうの竜田揚げ
短時間で出来上がってお酒のおつまみにもってこい♪子供達もお気に入りのメニューです。
塩サバの竜田揚げ中華ネギソースがけ
少し味が濃い目かもしれませんが、おかずにはぴったりだと思います((*´∀｀*))
簡単！無限ごぼう 甘辛竜田揚げ
噛めば噛むほど甘辛風味で端が止まらないおいしさです。
豚こまの竜田揚げ@お弁当
冷めても美味しいと絶賛してもらえました "+.ヽ(≧▽≦)ﾉ.+ﾟ
はまちの竜田揚げ
酒のつまみにもピッタリ☻
ばた子♡ 
豚小間の竜田揚げ
鶏じゃないよ！豚小間切れ肉で、夕食の一品に。
ごぼうのカレー竜田揚げ
子供たちも大好きなカレー味にしました。ビールにも合います。
豚こま竜田揚げの甘酢しょうゆ
カリッと香ばしい豚肉の竜田揚げに、ねぎたっぷりの甘酢しょうゆは相性ピッタリ！材料まぜるだけの甘酢は簡単なのに絶品!!
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18808420
