アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうを食べやすい大きさに切り、酢水に漬ける。
- 2
酢水ごと火にかけ、沸騰して2～3分したらザルにあげて少し冷ます。
- 3
しょうゆ・砂糖・酒を混ぜたものにしばらく漬けて味をしみ込ませる。
- 4
片栗粉を薄くまぶして、こんがりするまで揚げる。
- 5
☆COOKPADニュース載せてもらいました☆http://news.cookpad.com/articles/18110
-
コツ・ポイント
・ごぼうは太さによって縦半分か1/4にすると◎
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