❁ おでん 簡単出汁 ❁
☆MII1428☆ @cook_40092476
白だしを使用し、簡単でほっこりできるおでんです!!!
このレシピの生い立ち
家にある調味料で簡単に作れないかなと思ったレシピです☆*。
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に水を入れ沸騰させる
- 2
沸騰したお湯に調味料を順番に入れ、沸騰寸前まで沸かす(お好みで味を調整してください!!)
- 3
②の火を止めて、下処理、下茹で等したお好きな具材を入れて弱火で煮込みます。
- 4
③を10分程煮込んだら火を止め1時間程置いて冷まし、食べる直前にまた温める。
コツ・ポイント
❁ 餅巾着や油揚げ、お肉を入れる際は1度下茹でし、余分な油を落としてください。
❁ そのほかの食材も1度別茹でしてから使用すると味が染み込みやすいかと思います。
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