アプリでひらく作り方
- 1
茄子は輪切りに切っておく。
- 2
フライパンに多めの油と茄子を入れる。
- 3
油が茄子になじんだら舞茸を入れる。
- 4
醤油大さじ2、追いがつお大さじ1、てんさい糖少し入れます。
汁がいい具合の量になったら出来上がり。
コツ・ポイント
調味料は好みの濃さでいいです。
茄子の下にキャベツを並べると調味料が染みて美味しいとおもいます。水菜でも美味しそう～(^-^)
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