お弁当用に♡きのこのバター炒め！

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お弁当の＋1品として嬉しい一品です！常備菜として冷蔵庫に保存していても◎

このレシピの生い立ち
お弁当のおかずで「あと1品なにか簡単に作れるもの無いかなー」と考えた時に。

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材料

2人分
  1. しいたけ 1袋
  2. エリンギ 1袋
  3. (他あれば)お好みのきのこ 適量
  4. ごま油 適量
  5. ★バター 大さじ1
  6. ★しょうゆ 大さじ1
  7. ★料理酒 大さじ1
  8. (以下、お好みで)
  9. ブラックペッパー 適量
  10. ハーブソルト(クレイジーソルト) 適量

作り方

  1. 1

    お好みのきのこを一口サイズにカットする。

  2. 2

    フライパンにゴマ油を熱して、きのこを炒めていく

  3. 3

    きのこがしんなりしてきたら、★の調味料を入れて全体に味がつくように混ぜ合わせる。

  4. 4

    水分がなくなるまで煮詰めたら完成。
    お好みですブラックペッパーやハーブソルトをかけても◎

  5. 5

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  6. 6

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コツ・ポイント

味が染み込むまでしっかり煮詰めるのがポイント♪きのこは冷凍保存したものを使用してもOKです！

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