時短おかず☆空芯菜としめじの中華炒め

aoi☆asahi @cook_40191270
香りはパンチが効いてますが、食べるとあっさりなギャップのある一品です。
このレシピの生い立ち
昔、台湾で食べた空芯菜炒めが忘れられず再現してみました。
作り方
- 1
空芯菜は根を切り落とし、しめじは石づきを切り落として株をほぐしておきます。
- 2
フライパンにゴマ油を熱し、にんにくを少し炒めて香りを出します。
- 3
しめじを炒めて、しんなりしたら空芯菜を炒め、中華だし、酒、塩コショウを入れて味を調えたら桜エビを散らしてできあがりです。
コツ・ポイント
空芯菜はすぐに火が通ってしまうので、火を止める少し前に入れた方がいいと思います。
似たレシピ

空芯菜の中華炒め
ごま油のいい香りがたまりません♪


空芯菜の中華炒め
歯ごたえ十分シャキシャキで美味しい一品です


空心菜のにんにく中華炒め
鉄分たっぷり。女性におすすめ☆


空芯菜の中華炒め
シャッキシャッキの食感が止まらない。お酒にもピッタリ☆☆


空芯菜とシーフードの中華炒め
シャキシャキの空芯菜とぷりぷりシーフード!


空芯菜と夏野菜の中華炒め
よく青菜炒めに使う中華野菜の空芯菜を、残り夏野菜も合わせて、彩り豊かな栄養たっぷりおつまみに仕上げました。


☆空心菜とエリンギの中華炒め☆
安い材料でチャチャッとできる一品です☆


空芯菜【えんさい】の中華炒め
空芯菜のオイスターがお米とめっちゃ合う!あてにも!


豚肉と空芯菜の中華炒め
空芯菜はあまり馴染みがないのですが食べやすい食材でした


空芯菜とにんにくの激ウマ中華炒め
直売所で空芯菜が安かったので、中華料理でよくある、にんにく炒めにしました。私はにんにくを4片使いました。


短時間で作る!空心菜の中華炒め
火の通りが早い空心菜は時短調理にピッタリ!具材3つで、ご飯が進むヤミツキ炒めを作っちゃいましょう。


空芯菜 中華炒め
短時間で美味しくつくれ、歯応えシャキシャキ、ピリっとしてオカズにおつまみに最高です!


空心菜と豚肉の中華炒め
空心菜ともやしのしゃきしゃきした食感に箸がすすみます♪


鶏胸肉としめじと玉ねぎの中華炒め
特売胸肉で一品♪サニーレタス1玉にのせたらボリュームさらだにも♪


空芯菜(えんさい)の中華炒め
片栗粉でお肉がプルプル♪ビールが進みますよ☆


ご飯がすすむ☆豚肉とキャベツの中華炒め☆
あっさり中華☆


空心菜の中華炒め
写真とる前に、ほとんど食べられてしまった・・・


【空心菜】 空心菜の本格中華炒め
炒めすぎると空心菜の食感がなくなるので、軽く炒めるのがポイントです。


空心菜の中華炒め
空心菜というちょっと変わった野菜を買って、後ろに載っていた作り方で作ってみたらおいしかったので、紹介します。


南房総市給食◆空芯菜の中華炒め
大根と空芯菜の意外な組み合わせ


イカと空芯菜とトマトの中華炒め
空芯菜のビタミンABC、カルシウムはほうれん草の2〜5倍。暑い夏を乗り切りましょう。


空心菜の中華炒め(中華屋定番のあれ)
空心菜の炒め物中華料理屋定番のあれですねシャキシャキで旨いですこれだけで白米いけちゃう


空芯菜、鶏胸肉、豆腐、卵の中華炒め
80歳以上の高齢両親も食べられるよう葉を取ってから茎を薬味ネギのように細かく切ることで”美味しい!”と言ってくれました。


空心菜の中華炒め
市内で生産されている「空心菜」を使った、栄養満点な炒め物です


しっかり美味しい!空芯菜の中華炒め
質素な見た目なのにしっかり美味しい!シャキシャキ美味しい空芯菜炒めです。中華の箸休めにおすすめ。


空芯菜ともやしの中華炒め
仕事終わり簡単に食べたい。安くて野菜を補給出来ます。


空芯菜とゲソの中華炒め
最近よくスーパーで見かける空芯菜、中華に絶対いいよね


☼超簡単♪空芯菜と鶏もも肉の中華炒め
★話題のレシピ入り★癖のない空芯菜。炒め物によく合います。それだけ炒めても美味しいけど、今回は鶏もも肉と。簡単味付け♪


ホタルイカと空芯菜の中華炒め
ホタルイカを、空芯菜と一緒に中華風に炒めました


◇簡単☆白茄子と空芯菜の豚肉中華炒め♪◇
白茄子、有機野菜を送ってもらい始めて初のお野菜です。一緒に空芯菜と豚こまで中華風の炒めものに☆皮をむくとやわらかいです♪

その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18813211