定番☆あさりの酒蒸し

のんちゅ
のんちゅ @cook_40018826

タカラ「料理のための清酒」で美味しさ倍増?
このレシピの生い立ち
タカラ「料理のための清酒」を使って、美味しい酒蒸しを作ろうと♪

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材料

2人分
  1. あさり 300g
  2. タカラ「料理のための清酒」 1/3カップ

作り方

  1. 1

    あさりは砂出しして、きれいに洗って下処理しておきます。

  2. 2

    フライパンに材料を入れ、フタをして強火にかけます。

  3. 3

    貝が開けば出来上がり♪おつゆごとお皿に盛ります。

コツ・ポイント

あまり長時間火を入れると硬くなるので、様子はちゃんと見ましょう。使用するお酒は通常の料理酒ではなく、清酒が良いです。せっかくのあさりの美味しさが活かされないので(*^_^*)

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レシピ作者

のんちゅ
のんちゅ @cook_40018826
に公開
主婦でもないのに、毎日夕食を作ってます。「お金をかけずに美味しいもの」を目指しています(笑)
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