味しみしみで甘うま☆ナスの炒め煮
だのん☆彡 @cook_40094010
なすを細切りにして炒め煮にしました。甘めの味付けがお酒によく合います
このレシピの生い立ち
ささっと作れるおつまみを考えました
アプリでひらく作り方
- 1
材料を用意します
-
- 2
今回のなすは
小さく細かったので
たくさん使いました4〜5本くらいが
いいかな -
- 3
縦に切り
同じくらいの厚みに
縦長に切ります -
- 4
フライパンにごま油を入れて中火にかけ
-
- 5
ナスを加えます
適当に焼き色が付いて
しんなりなるまで
7〜８分
表裏に返しながら焼きます -
- 6
こんな感じになればOK
-
- 7
☆の調味料を加えて
-
- 8
２分ほど
炒めて煮からめます -
- 9
お皿に盛り
完成〜 -
コツ・ポイント
なすの分量は
フライパンに重ならないように並ぶくらいが
ちょうどいい分量です
夏場は冷やしても美味
リアクション
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