スプーンで栗を☆食べる時の切り方

ナピト's cooksnap of when they made スプーンで栗を☆食べる時の切り方.
みぃーーみ☆
みぃーーみ☆ @cook_40089096

一つの栗に 3回 包丁を入れます
滑りにくく 安心して切りやすいです
栗が飛んだり 手が滑らないような切り方です
このレシピの生い立ち
ずっとしてる切り方です

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材料

家族分
  1. 栗 1ネット
  2. 茹でる水 大きい鍋に4分の３位の量

作り方

  1. 1

    大きい鍋に水を4分の3程入れます
    その中に栗を入れ
    中火で40分グツグツ茹でます
    水から茹でます

  2. 2

    一つ 切ってみて
    自分の食べる好きな感じに茹で上がってるか 切って確認
    良かったら ザルに取ります

  3. 3

    熱いので 穴あきお玉などで
    まな板の上に何個か置きます
    平たい方を下にして 上から垂直に包丁を刺して 切れ込みをつける

  4. 4

    グラつく栗の時は
    包丁の先に横から指を添え
    下に下ろして位置を決め
    栗の左右を指で 支えながら
    包丁を
    差し込みます

  5. 5

    切れ目を目安に包丁を下まで
    入れて

  6. 6

    その栗を (どちらの方向でも)
    立てて 片面の繋がってる部分を 上から サクッと切ったら
    綺麗に危なくなく切り離せます

  7. 7

    大体 量が多いので
    これをサクサク行い
    全部切ったら スプーンで
    くり抜きながら
    いただきます

  8. 8

    1番目に切り込みを入れる時
    中央辺りに 差し込みます

  9. 9

    まだ 気温がお昼間は暖かい日があるので
    かさばらないように
    我が家では ビニール袋に分けて入れて 冷蔵庫に入れます

  10. 10

    あたたかい栗 美味しいです
    1度に全部は食べれないので
    残りは 冷蔵庫に…
    せっかく美味しいので 悪くならないように…

  11. 11

    冷たいのが嫌という家族には
    トースターで栗を温めて
    食べてもらいました
    私的には 暑い時は 冷たい栗も好きです

コツ・ポイント

熱いうちに パシパシ切っていきます
冷めたら固くなって力がいったり
切り口が裂けたりしやすいです
栗が水面から出ないように水の量が減ったら足して下さい

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レシピ作者

みぃーーみ☆
みぃーーみ☆ @cook_40089096
に公開
家族3人ニワトリちゃん2羽(オス・メス)と 住んでます☆育てた鶏の卵美味しぃです♪＊携帯が低速になって此方を開きにくい時はお返事が遅れてしまう時がありますつくレポさせていただいて美味しくて 毎回感動してます(/ _ ; )ありがとぅございます☆☆☆☆☆☆*o(≧▽≦)o .｡.:*☆ つくレポしてくださった方選んで作って頂きとても嬉しいですありがとうございますm(_ _)m
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