生落花生の塩ゆで
ぷくぷく11510 @cook_40128004
千葉のお友達が送ってくれた生落花生。大阪ではめったにお目にかかれません貴重品。早速茹でました。めっちゃ大好き。
このレシピの生い立ち
生落花生って、ほんま、美味しいです。シンプルに、茹でていただくん、最高。このレシピで、22年8月16日トップ10に入りました。ありがとうございます。
アプリでひらく作り方
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生落花生は洗います。
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ざるに上げます
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水に塩を入れた鍋に落花生を入れ、40分煮ます。吹き零れないよう火加減を調節します
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４０分経ったら火をとめて、蓋をして、そのまま置いて、３０分蒸らします。
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一つ味見。柔らかくできたら完成です。
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ざるにあげます
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うーん、最高。ビールがうまい。
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コツ・ポイント
吹き零れないよう火加減を調節します。我が家はやや柔らか目です。蒸らす時間はお好みで。
2022年８月生落花生の人気検索でベスト１０に入りました
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