簡単！ナスとミョウガのジューシー炒め
渡辺ヤモリ @cook_40185176
ごはんに乗せればガッツリ丼！
お皿に入れればあと１品のおかず！
小鉢に入れればお酒がススムおつまみ！
話題入りありがと！
このレシピの生い立ち
茄子と茗荷がたくさんあって困った！
とにかく消費しようと適当に作ってみたら激ウマだった！
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンに点火！
ナスを縦６～８当分に切ってフライパンに投入！
焼き色がつくまで放置！ - 2
ナスを焼いている間にミョウガをスライスします。
ナスを時々混ぜながら焼きます。
-
- 3
ナスがクタッとしてきたら、ミョウガ投入！
-
- 4
ゴマ油・砂糖・醤油を各小さじ１入れる。
オイスターソースを小さじ２入れる。
全体に行き渡るようにざっくり混ぜる。 -
- 5
辛いのが嫌いでなかったら、食べるラー油小さじ１を入れて混ぜる。
完成～！！
- 6
丼に白いほかほかご飯よそって、どーんと乗せてもOK！
お皿や小鉢に盛ってもOK！
コツ・ポイント
おいしいので食べすぎます。
気をつけて下さい。
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