いわしのつみれ焼き　大葉をのせて～♪

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なほこまま
なほこまま @cook_40174113

ポン酢でさっぱり召し上がれ～～♪
いわしのつみれに大葉をのせて焼きました！！
このレシピの生い立ち
いつもはつみれ汁にするいわしのたたき・・・
焼いたらおいしいんじゃないぃ！あっ冷蔵庫に！大葉が！！

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材料

２人分
  1. いわしのたたき １５０ｇ
  2. 豆腐 １／４丁
  3. しょうが １かけ（すりおろし）
  4. 卵 １個（Ｍ）
  5. 片栗粉 大２
  6. ゆずこしょう 小２
  7. 塩コショウ 少々
  8. みそ 小２
  9. 大葉 ６枚

作り方

  1. 1

    大葉以外の材料をボールにいれ混ぜ合わせます。

  2. 2

    フライパンに油をひき熱します。温まったらスプーンで１のつみれをすくいフライパンで片面を強火で焼きます。

  3. 3

    こんがりとしてきたら、大葉をのせて裏返し、中火でふたをして火を通します。

  4. 4

    火が通ったら盛り付け、大根おろしをかけてポン酢でお召し上がりくださ～い♪

コツ・ポイント

片栗粉でつみれの固さは調節してください。

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レシピ作者

なほこまま
なほこまま @cook_40174113
に公開
新米ママです。子供が寝ている隙に・・・家族の為に！自分の為に料理頑張ってまーす☆
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