ほうれん草のゆかり和え

さらだくらぶ
さらだくらぶ @cook_40068035

青菜は毎日食べたいですよね。でもいつも醤油やポン酢味ではマンネリ。ゆかりであえると簡単でおいしいですよ。
このレシピの生い立ち
家にあるものばかりで作りました。

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材料

4人分
  1. ほうれん草 1束
  2. ゆかり 大さじ1
  3. ちりめんじゃこ 大さじ1
  4. 炒りごま 小さじ1

作り方

  1. 1

    ①ほうれん草を茹でて水にさらして水けを絞る。

  2. 2

    ②ゆかりちりめんじゃこ、ごまとあえる。

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レシピ作者

さらだくらぶ
さらだくらぶ @cook_40068035
に公開
子供たちを手作りのお食事で育てたくて毎日いろいろ作っているうちに・・「お料理えて・・・」といわれるようになりました。海の見えるログハウスでささやかなお料理教室をしています。食は体も心も作ります。だから簡単なもので手作りしたい。そしておいしく楽しくいただきたい。生涯学習インストラクター 栄養と料理食育指導士 食生活アドバイザー 女子栄養大学食生活指導士全日本作法会 教授
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