たけのこの煮物

森さんのお家
森さんのお家 @cook_40073087

山椒の葉と竹の香りが最高です。
このレシピの生い立ち
春はたけのこの季節 毎年作ってます。

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材料

  1. 竹のこ 2本
  2. だし 100CC
  3. 醤油 砂糖 塩麹 大2・大1・小1
  4. 山椒の葉 数枚

作り方

  1. 1

    好きな形にカット
    あとは山椒の葉以外入れて中火で炊く。

  2. 2

    塩麹で~す

  3. 3

    これをのせて出来上がりです。

  4. 4

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レシピ作者

森さんのお家
森さんのお家 @cook_40073087
に公開
毎日 まったりと しているお気楽 専業主婦 。能天気すぎて、砂糖と塩間違うことが、 しっかりしなくては。 こないだ すき焼き風の煮物したら、うぇぇぇっ<`ヘ´> しょっぱ~い さすがに 怒られた~ と まあ ぬけてます。
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