常備菜 簡単千切り大根の煮物

ゆく☆'s cooksnap of when they made 常備菜 簡単千切り大根の煮物.
ゆっこレシピ
ゆっこレシピ @cook_40169419

お出汁いらずの作り方です。千切り大根は水に漬けないことで良い出汁が出て、味付けは醤油だけ。十分美味しいです。

このレシピの生い立ち
家で干した大根を煮る時は水に漬けないので、市販のもそうしてみたら、とーっても美味しくできました！

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. 千切り大根 ひとつかみ
  2. 人参 好きな量
  3. ピーマン・じゃこ 好きな量
  4. トマト・えのき 好きな量
  5. 水 150cc
  6. 醤油 大さじ1
  7. 昆布 5cm片

作り方

  1. 1

    千切り大根は水で軽く洗う。
    水に漬けない、洗うだけです。

  2. 2

    水を軽く絞った千切り大根をハサミで食べやすい大きさに切る

  3. 3

    千切り大根を平たくして鍋に敷き、野菜を入れる。写真はトマトとしめじにしました。人参でもいいし、ピーマンとじゃこも合います

  4. 4

    手順追加しました。昆布を入れるのを忘れていました。昆布を小さく細く切って入れます。これでさらに美味しくできます。

  5. 5

    水を入れて蓋をして弱火で煮ます。水分が少なくなったら醤油を回しかけて、混ぜたら出来上がり！千切り大根のお出汁が効いてます

  6. 6

    千切り大根以外の具材は何でもOK。これはキノコと人参バージョン。

  7. 7

    水の代わりに野菜のだし汁ID:18841526を使ってもよし

コツ・ポイント

弱火で煮ることです。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (1)

つくれぽについて

レシピ作者

ゆっこレシピ
ゆっこレシピ @cook_40169419
に公開
育児・仕事忙しい日々を送っている方にこそ作ってほしい簡単料理。いわゆる「ズボラ料理」です。朝作って、冷蔵庫に冷やしておいて帰ったら食べるだけ、というスタイルが多いです。味は薄めです。これからは見た目がきれいに見える料理を頑張ろうと思っています。
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. トマトジュースで作る！簡単スープ 小金家食堂
  2. 米粉ココアジャムクッキー カモミール
  3. 私の カレーうどん 西山 莉央
  4. ふわふわ蒸し鶏のさっぱり中華サラダ😋 愛と癒しを届けるキッチン🍀　　
  5. じゃが塩こんぶ 一人暮らし女子飯
  1. 釜玉明太パスタ のんちゃん921
  2. キャンティ ドレッシング やちれん
  3. 簡単にできる♪いかめし 象印マホービン
  4. キャラ弁　年少さんのお弁当12 あさのじ