
作り方
- 1
揚げる直前まで冷蔵庫で冷やしておくことがポイントです。温度差があるほどカラッと揚ります。
- 2
一覧表を参考に野菜を揚げていきます。
- 3
揚がったら、熱いうちに味付けをします。
コツ・ポイント
水気はしっかりととってから揚げましょう。
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