ぶりの焼く唐揚げ

ぷくぷく11510
ぷくぷく11510 @cook_40128004

特価のぶりに唐揚げ粉をまぶして、焼いただけ。ですがおいしかったです。
このレシピの生い立ち
塩焼き、照り焼き、も、飽きたしなあ、と、思い、家にあった唐揚げ粉で焼きました

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材料

二人前
  1. ぶりの切り身 2切れ
  2. 生姜(チューブ) 二センチ
  3. 唐揚げ粉 大さじ1
  4. 片栗粉 小さじ1
  5. サラダ油 大さじ2
  6. 付け合わせの野菜 適宜
  7. レモン 少々

作り方

  1. 1

    ぶりに生姜をまぶします。

  2. 2

    唐揚げ粉と片栗粉をナイロン袋に入れます。

  3. 3

    袋にぶりをいれて、軽く振り、まんべんなく粉をまぶします。

  4. 4

    フライパンにやや多目の油を入れ、ぶりを入れて、両面焼き、中まで火を通します

  5. 5

    焼き色がついたら、取り出します。

  6. 6

    野菜とともに盛りつけて、レモンをかけていただきます。

コツ・ポイント

唐揚げ粉だけでは塩分強いので、片栗粉をまぜました

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レシピ作者

ぷくぷく11510
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介護福祉士。食育アドバイザー。介護食アドバイザー。ユニバーサルレシピアドバイザー。整理収納アドバイザー。
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