なすの簡単すだちマリネ

a-smile @cook_40039524
なすをサッパリとすだちとオリーブオイルで合えました。あと一品にどうぞ。
このレシピの生い立ち
店頭にあったなすとすだちで作ったひと皿です。
作り方
- 1
なすは拍子切りにして水につける。
水を切ったなすを耐熱皿に入れて、レンジで3分加熱。 - 2
温かいうちにオリーブオイルと塩を入れよくあえる。
- 3
すだちを絞ってこしょうを入れて、味を調える。冷蔵庫で30分以上冷やしたら出来上がり。
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