半熟落とし卵の澄ましねぎスープ
料亭～濱みき～ @cook_40128231
食べる人の好みで良いときに卵を割って食べてください(笑)
このレシピの生い立ち
ディナーの１品として作りました☺️
アプリでひらく作り方
- 1
長ねぎをスライスします。
昆布と長ねぎを入れてお湯を沸かします。 -
- 2
一煮立ちしたら醤油を足して、割った卵を入れて2分間とろ火で煮ます。
-
コツ・ポイント
食べる好みで卵の火の通り加減を変えられます。
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