もやしたっぷり蒸し鍋風

お鍋に白菜の芯の部分を千切りにして、しきつめ冷凍の豚肉をひき、水をひたひた程度入れ弱火で豚肉の色が変わるまで火を通す。

その上にもやしをたっぷりのせ、もやしが隠れる迄水を入れ、沸騰したら、鶏がらス~プの素を加えて、酒をを入れもやしに火を通す

もやしがしんなりしたら、生姜の千切りを加えて少し火を通して、最後に豆腐を回りに並べ火を通して出来上がり。