味噌がミソの里芋と小松菜の和風グラタン

micchankon
micchankon @cook_40062801

味噌の風味が合う和風のグラタン

このレシピの生い立ち
冬野菜のおいしい食べ方を考え中。

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材料

4人分
  1. 里芋 大 4こ
  2. 小松菜 1/2わ
  3. 長ねぎ 1/2本
  4. ベーコンライス 1枚
  5. 和風ホワイトソース https://cookpad.wasmer.app/recipe/4329080
  6. ピザ用とろけるチーズ 適量

作り方

  1. 1

    里芋は皮をむいて1㎝くらいの輪切りにして、蓋付き容器に入れて電子レンジ600w8分くらい加熱する。固さをみて再加熱する。

  2. 2

    小松菜はさっとゆでて食べやすい長さに切る。長ネギは1㎝くらいの輪切りにする。

  3. 3

    里芋、長ねぎ、ベーコンをグラタン皿に並べる。ホワイトソースID18869749の半量を入れる。

  4. 4

    小松菜を盛り、その上から残りのホワイトソースをかける。

  5. 5

    とろけるチーズを上にのせる。

  6. 6

    250℃のオーブンで12分ほど加熱する。

コツ・ポイント

和風ホワイトソースはhttps://cookpad.wasmer.app/recipe/4329080
ホワイトソース、チーズの量はおこのみで加減してください。小松菜はほかの青菜でも。中身の野菜はいろいろ変えてOK。

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レシピ作者

micchankon
micchankon @cook_40062801
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お料理大好きです。庭でハーブや野菜を育てています。珍しい野菜に出会うと、どうやって食べようかなあと嬉しくなります。
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