トマトと卵のコンソメスープ
あほのすけ @cook_40047870
夏は冷たく、冬は温かく、簡単で美味しいスープです！
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれていたのを、今は私が子供達に作ってあげています！
アプリでひらく作り方
- 1
トマトは皮とたねを取り除き、ざく切りにする。卵は混ぜておく。
- 2
鍋にトマトと分量の水を入れ火にかけ、沸騰したらすぐ火を弱め★の調味料で味を整える。
- 3
再び火を強め、卵を流し入れる。※スープの濁りが嫌な方は①で炒り卵を作っておいて最後に入れてください。
コツ・ポイント
沸騰してからあまり煮すぎず手早く調理してください。冷スープにする場合は味付けを少し濃いめにするといいと思います。
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