簡単!!夏野菜☆さば水煮缶でラタトゥイユ
ete88 @cook_40158365
味付けもシンプル簡単♡野菜たっぷり＋さばで栄養価もアップです!
このレシピの生い立ち
サバが大好きで♡シーチキンを入れているレシピを見たことがあるのですが、代わりにさば水煮缶を入れてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
にんにくはみじん切り、野菜は食べやすい大きさに切ります。
- 2
フライパンにオリープオイルを入れ、にんにくを入れて弱火で香りが出たら玉ねぎ、ナス、ピーマンの順に炒めます。
- 3
野菜が炒まったらトマト缶を加えます。ヘラでホールトマトを崩します。水を入れて15分ほど煮込みます。
-
- 4
（3）に、さば水煮を汁ごと入れて塩、コショウで味を整え、ひと煮立ちしたら出来上がり!!
-
コツ・ポイント
野菜はズッキーニ、パプリカ、エリンギ、しめじなどを加えるとさらに美味しいです!サバは崩れやすいので、あまり混ぜ過ぎないように気をつけて下さい。
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