長芋とおくらのとろろ昆布和え　梅わさび風

長芋とおくらに　とろろ昆布を加え、梅干しとわさび入りのドレッシングで和えました。さっぱりして食感も楽しめます。
このレシピの生い立ち
いただいたおくらの消費を兼ねて　体が喜びそうな和えものを作ってみました。
梅わさびドレッシングでさっぱりと、とろろ昆布の旨みも加わり　長芋の食感も楽しめます。
あと１品欲しい時や　おつまみにもオススメです☆。