なすと豚肉のマヨソテー♡わさびおろし和え
airiのまま @cook_40089354
わさびと大根おろし♡昆布だしでさっぱり戴くナスと豚肉のマヨネーズソテー♪
オクラのネバネバが決めて!お肉は何でもOK♡
このレシピの生い立ち
なすをいつもと違う味でソテーしたくて、柚子胡椒とは違うわさびで！和風のマヨソテーにしてみました♡
アプリでひらく作り方
- 1
大根はおろして、小葱は小口切りにする。
-
- 2
豚しゃぶ肉は大きければ食べやすい大きさに切る。なすは乱切りに、オクラは塩で板ずりし、毛を取って塩を洗い3ミリの輪切りに。
-
- 3
フライパンにマヨネーズを入れて熱し、なすを中火で炒め、油が回ったら豚しゃぶ肉を入れて炒める。
-
- 4
豚肉が少し赤い位の状態でおくらを入れさっと炒め★の材料を入れ全体に味が馴染んだら火を止めてわさびを汁に溶かし全体に絡める
- 5
皿に盛り付けし大根おろしの水分を切って乗せ、小葱を散らして出来上がり！
-
- 6
コツ・ポイント
材料を全て先に用意しておけば炒めるだけで簡単！
わさびは火を止めてから絡めないと風味が落ちます★
食べる時に大根おろしと小葱を具に馴染ませて召し上がって下さい！
リアクション
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