ピーマンと油揚げの炒めもの☆あと一品☆

yogamaruko
yogamaruko @cook_40168940

あと一品というときに、簡単に出来ておいしい!!栄養もあっておいしい☆油揚げの甘さとピーマンの相性がいい♡
このレシピの生い立ち
あと一品欲しいときに、家にあって簡単に作れるもの☆
油揚げの甘みがマッチしてGoo♡

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材料

2人分
  1. ピーマン 4個
  2. 油揚げ 1枚
  3. ごま油 小さじ2
  4. ★酒 大さじ1
  5. ★みりん 大さじ1.5
  6. ★塩 少々
  7. いりごま(白)

作り方

  1. 1

    ピーマンは種を取って千切りにする。油揚げは、熱湯をかけて油抜きをして千切りにする。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、ピーマンと油揚げを炒める。

  3. 3

    ★を加えて混ぜ合わせたら、いりごまをふって出来上がり!!

コツ・ポイント

◉使用する油揚げによって甘さが違うので、みりんの量は加減してください!!
◉ゴマは多めにかけてもOK!!

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レシピ作者

yogamaruko
yogamaruko @cook_40168940
に公開
Yoga のインストラクターをしています。お父さんが無農薬野菜を作っているので、食材を生かしておいしい料理を作れるようにがんばっています!!無添加の調味料を使い、砂糖を使用せず、体にいいものを心がけています!!
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