アプリでひらく作り方
- 1
ゴーヤのヘタを切り落としたら縦半分に切ります。小さなスプーンで白ワタと種を取ります。
- 2
2㎝位に切ってビニール袋にゴーヤ・醤油麹・ゴマを入れ、時々フリフリしながら冷蔵庫に。
- 3
食べる前に片栗粉を混ぜ合わせて180℃の中火で。表面がサクッとしたらOK★
コツ・ポイント
下ごしらえを沢山して翌日の弁当にも(^_-)
リアクション
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