作り方
- 1
ご飯を炊く。
- 2
うどの産毛を落とすようにたわしでこすって洗い、水にさらす。
- 3
縦半分に切り、斜め切り!
- 4
オリーブ油にて炒める!
- 5
しんなりしたら、塩で味付け♪
- 6
ご飯に白ごまとうどを混ぜる。
- 7
みょうがを散らして完成!
コツ・ポイント
白ごまは多めでもOK!
うどの塩炒めにバッチリ合いますよ~
似たレシピ

うどのポン酢和え
皮ごとサッとゆでたうどをポン酢で和えました。


ウドの皮できんぴら
ウドの皮美味しいです^^


まるごとうどのペペロンチーノ風きんぴら
捨てる所が無い、皮まで美味しい山うど。皮ごと洋風なきんぴらにして旬の美味しさをまるごと頂きましょう!


ウドの皮で、ズボラしょうゆ麹漬け
ウドの皮で、しょうゆ麹漬けを。


牛肉と皮ごとウドの煮物 SDGs
独活の皮は、火を通すものは剥かなくても大丈夫。ガスやバーナーで独活の皮のうぶ毛をチリチリと焼きます。


ウドの皮チップス
ウドの皮をゴボウチップスの様に食べたくて。


ウド(独活)の皮とちくわのきんぴら
捨てる所がない!と言われているウドは皮まで美味しく食べちゃいましょう!


ウドの煮物
生ウドもいいけど…じっくりと煮込まれたウドも美味しいよ♪♪やわらかーいウドを堪能しましょう!!


春の味覚♪うどのきんぴら
茎が細めで葉先が多いうどを皮ごときんぴらにしました。お弁当にもどうぞ♪


節約☺❓ウドの皮で美味しいきんぴら(^^
余ってしまうウドの皮で「美味しいきんぴら!!」になります❗私はゴボウより好き♪美味しいウドの香と歯応えが堪能できます☺❇


ウドの皮ごときんぴら
ウドがたくさん採れる季節に一回は食べておきたいご飯のお供。ウドの風味も良く作り置きやお弁当、お酒のアテにも。


ウド皮のきんぴら
ウドの皮は捨てないで!香り豊かなきんぴらに変身できますよ。


ウドの皮のきんぴら
他のお料理で使ったウドの皮をきんぴらにしてみました。ウド独特の香りがして春を感じます。


山うどの皮のきんぴら
山菜シーズンに一度は食べたい、大好きな定番の御飯に合うおかず、日持ちもします。緑色の山うどは、中身よりは皮が好きです。


シャキうま★ウドの皮のきんぴら
今までウドの皮は捨てていた人、是非とも試してください!シャッキシャキです(´∀`)


ウドの皮と桜エビのきんぴら
ウドの皮は定番のきんぴらにしよう


うど皮きんぴら
うど皮を捨てずに、ほんのり苦いきんぴらへ。おとなの酒のおつまみです。


ウドの皮の塩きんぴら
ウドの皮をとゴマ油で炒めました。味付けは塩とみりんだけ。シャキシャキの食感とウドの風味がい~ぃ感じです (*^▽^*)


ウドの皮三杯酢和え
レシピID : 19778387 ウドスティックの余った皮を使って 保存食


ウドの皮できんぴら
ウドの皮もきんぴらにすれば美味しく食べる事が出来ます。今夜のおつまみにいかがですか?


独活の皮の金平
旬の味を楽しむべく、独活の皮を使ったきんぴらです


ウドの皮のきんぴらイタリアンVer.
うどを剥いた皮を余すところなく使う、塩系きんぴらです。うどの香りをしっかり楽しめるおつまみにも美味しい~♬


皮まで美味しく♪山うどの皮のきんぴら
常備菜にもオススメの山うどの皮のきんぴらです。皮までしっかり使い切ってスッキリしましょう^ ^


ニンジンと皮ウドの金平
うど丸ごと活用法♪ 剥いた皮のまわりに一番 栄養があるから捨てずに調理しちゃおう!


山ウドの皮のきんぴら
とれたての山ウドをいただいたので、皮は厚めに剥いてキンピラにしました。中味は、「酢みそあえ」や「山ウドと海老の卵とじ」などにして召し上がれ。


ウドの皮のキンピラ
ウド料理で出てくるウドの皮を使った小鉢もの。味付けはすき焼きのたれでお手軽。箸休めに、おつまみに重宝します。


うどの葉と皮の天ぷら☆香り爽やか〜♪
山うどの葉っぱと皮を天ぷらにしました☆春の香りたっぷりです


ウド皮のきんぴら
ウドの皮ももったいなから美味しく食べちゃいましょう♪お酒のあてに◎です。


簡単、ウドの皮のきんぴら風。
香りの良いウドの皮を極々簡単に煎り炒めたヘルシーなきんぴら風です。


残ったもので!ウドの皮のきんぴら
ウドのむいた皮と、穂先できんぴらにしました。

その他のおすすめレシピ
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