きのこと鶏肉の炊き込みご飯

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IWANO
IWANO @cook_40170931

【おすすめの調理器具】
IWANO うれし炊き（https://i-wano.com/products/9）

『IWANOうれし炊き』で作る、キノコたっぷり炊き込みご飯☆
このレシピの生い立ち
秋らしく、キノコをたくさん使ったレシピを考えてみました。

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材料

  1. 米 2合
  2. 水 400ｃｃ
  3. 鶏モモ肉 100ｇ
  4. しめじ 80ｇ
  5. エリンギ 80ｇ
  6. マイタケ 80ｇ
  7. 酒 大さじ１
  8. 醤油 大さじ１
  9. だしの素 大さじ１

作り方

  1. 1

    米を研ぎ、水を切っておく。

  2. 2

    鶏肉は小口切りにし、きのこは食べやすい大きさに割いておく。

  3. 3

    『IWANO うれし炊き』に、すべての材料を入れ、15分程度浸す。

  4. 4

    『IWANO うれし炊き』を火にかけ、中強火で10分、弱火で５分炊き、火を止める。

  5. 5

    15分蒸らし、完成。

コツ・ポイント

秋の定番のきのこの炊き込みご飯です。きのこをたっぷり入れるとおいしいです。

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レシピ作者

IWANO
IWANO @cook_40170931
に公開
キッチン＆アウトドア用品の「IWANO」です。新潟県燕三条産、三重県萬古焼、拘りの国内生産など。人のあたたかみある調理器具、アウトドア雑貨、そして自然体でいられるあたたかな空気。私たちが「つながりの引力。」を生みだすライフスタイルを提供します。クックパッドではIWANO製品を使って作るレシピを公開中！商品詳細はこちらからhttps://i-wano.com/collections/all
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