さんまの蒲焼

よーこcooking
よーこcooking @cook_40112418

ネギと山椒がピリッと美味しいお料理です!
このレシピの生い立ち
焼き魚に飽きたので…

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材料

2人分
  1. さんま 2匹
  2. 片栗粉 大さじ2
  3. 長ネギ 5cm
  4. ◯酒 大さじ2
  5. ◯みりん 大さじ2
  6. ◯醤油 大さじ1.5
  7. ◯砂糖 大さじ0.5
  8. 山椒(お好みで) 少々

作り方

  1. 1

    ネギを、千切りにして水にさらしておく。

  2. 2

    さんまを三枚におろす

  3. 3

    片栗粉を両面にしっかりつけて油をひいたフライパンで両面焼く。

  4. 4

    さんまに、火が通ってすこしこんがりしてきたら、さんまは、出来上がり。

  5. 5

    ◯の調味料を鍋にいれて、煮る。煮すぎないように…
    火をとめ最後にお好みで山椒を加える。

  6. 6

    お皿にさんま、しらがねぎをもり、たれをかけたら出来上がり♪

コツ・ポイント

簡単で、時短レシピです!

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レシピ作者

よーこcooking
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食べる事がたぁーい好きなので、楽しみながらお料理してます♪
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